buğu kebabı ne demek? TDK Sözlük anlamı nedir?

1. anlamı (eş anlamlısı):

Et, arpacık soğanı, domates, sarımsak, kekik ve baharat kullanılarak su konmadan hazırlanan, dışarı buhar vermeyecek şekilde üzeri örtülerek pişirilen bir et yemeği