sert buğday ne demek? TDK Sözlük anlamı nedir?

1. anlamı (eş anlamlısı):

Kırma ve öğütmeye karşı daha dirençli olan, yoğunluğu diğer buğdaylara göre daha yüksek bulunan ve tane kesiti camsı görünen buğday