yumuşak buğday ne demek? TDK Sözlük anlamı nedir?

1. anlamı (eş anlamlısı):

Kırma ve öğütmeye karşı direnci daha az olan, öğütüldüğünde genelde daha ince un meydana getiren ve tane kesiti unsu yapıda, beyaz renkte ve mat görünüşlü olan buğday